鲍师傅同款肉松小贝~
放一晚上再吃,真的超好吃哦~ 方子的量是28x28的盘 可以做8个~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
牛奶、玉米油和10g白砂糖混合乳化,搅拌成乳白状;
-
步骤2/14
点击查看大图
筛入低筋面粉和玉米淀粉;
-
步骤3/14
点击查看大图
搅拌至无干粉,不要化圈搅拌,Z字形搅拌,避免起筋;
-
步骤4/14
点击查看大图
加入4个蛋黄,Z字形搅拌到细腻;
-
步骤5/14
点击查看大图
蛋白倒入无油无水的盆中,倒入柠檬汁,再将剩下的白砂糖分三次加入;
-
步骤6/14
点击查看大图
打发到提起有小尖角即可;
-
步骤7/14
点击查看大图
将蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀过后;
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入铺好油纸的烤盘中;
-
步骤9/14
点击查看大图
放入烤箱165度烤25分钟;
-
步骤10/14
点击查看大图
烤好后放在烤网上晾凉;
-
步骤11/14
点击查看大图
找一个圆形容器扣出大小均匀的圆饼,两个圆饼中加入沙拉酱盖在一起
-
步骤12/14
点击查看大图
再将四周均匀的涂上沙拉酱;
-
步骤13/14
点击查看大图
再沾上肉松,肉松小贝就做好了~
-
最后一步
点击查看大图
放一晚上更好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
肉松的相关分类
肉松的相关推荐
-
夏日清新抹茶千层可丽饼
107291人看过 -
酸奶蛋糕 伪轻乳酪蛋糕
3744153人看过 -
水果可丽饼
316580人看过 -
没烤箱也能做的酥皮绿豆饼
458118人看过 -
酱油鸡(广式鼓油鸡)
340338人看过 -
#本周热榜#润肺健脾养生汤--花生汤
88568人看过 -
洋葱火腿土豆丝
865021人看过 -
好吃简单的蕃茄炒蛋
8749人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9778575人看过 -
番茄菜花
2014520人看过 -
奶酪蛋糕
914049人看过 -
酸菜排骨
43396人看过