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清炒丝瓜的做法

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清炒丝瓜

浏览 37.0万 · 收藏 4831 · 学做 2

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丝瓜是夏季的新鲜时令蔬菜，做菜、做汤都可以哟！

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10分钟左右

丝瓜 1根

、

番茄 1个

、

盐 2克

、

味精 1克

、

老姜 1块

、

大蒜 1个

、

大葱 1根

、

猪油适量

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
丝瓜切条。
步骤2/13 点击查看大图
番茄切条。
步骤3/13 点击查看大图
姜蒜切片、大葱切节，我今天忘记买了，是用小葱代替的。
步骤4/13 点击查看大图
淀粉加清水调成汁。
步骤5/13 点击查看大图
锅中烧开水，倒入丝瓜焯水1分钟。
步骤6/13 点击查看大图
捞出沥干水份。
步骤7/13 点击查看大图
适量猪油。
步骤8/13 点击查看大图
烧制4成热即可。
步骤9/13 点击查看大图
下姜蒜片、葱段炒香。
步骤10/13 点击查看大图
倒入番茄和丝瓜翻炒均匀，加盐。
步骤11/13 点击查看大图
烹入水淀粉勾芡，收汁亮油后加入味精，翻炒均匀即可起锅。
步骤12/13 点击查看大图
清香味鲜的丝瓜就做好了。
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好看好吃又营养哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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