香菇胡萝卜豌豆鸡粒炒饭
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好久没吃炒饭了,昨天剩一碗饭,冰箱有一小块鸡胸肉,再加点豌豆胡萝卜一起炒吧。 米饭先用蛋液浸泡,然后炒出来就金黄黄的了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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食材准备好,剩饭一碗,新鲜香菇、胡萝卜洗干净切成和豌豆差不多大小的丁,鸡胸肉也切丁,加1汤匙料酒1汤匙生抽抓揉几下腌几分钟。
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步骤2/9
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取一个干净的碗,磕入鸡蛋,加1克左右的盐,搅打均匀。
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步骤3/9
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倒入剩饭,用饭勺压散,拌匀,尽量让每一粒饭都裹上蛋液。
步骤4/9
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发布于 2020-05-26
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