鲜肉粽子
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同时做了咸甜两味,鲜肉和蜜枣,选择自己喜欢的口味。
营养分析
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398克
263克
1824克
11890
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
糯米
2000克
、
五花肉
500克
、
咸蛋黄
12个
、
栗子
少许
、
去皮绿豆
100g
、
蜜枣
12个
、
豆沙
200g
、
粽叶
60张
、
棕榈叶
1张
烹饪步骤
-
步骤1/7
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糯米洗净隔夜浸泡,次日控水;五花肉加姜丝,老抽,蚝油腌制;
-
步骤2/7
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糯米分两半,鲜肉这部分加老抽2勺,蚝油2勺,勺大小如图,盐3g搅拌均匀;蜜枣口味的糯米加白砂糖30g搅拌均匀;
-
步骤3/7
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粽叶加水和一小勺苏打煮沸,洗净;
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-05-26
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