红烧日本豆腐的做法

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红烧日本豆腐

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日本豆腐也称是鸡蛋豆腐，口感嫩嫩滑滑的，像鸡蛋一样，做法也很多样化，今天就分享最家常的红烧做法。

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10分钟左右

日本豆腐 3根

、

大蒜 1瓣

、

葱 1根

、

小米椒 2个

、

盐 1克

、

淀粉 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

清水 20克

、

油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备三根日本豆腐
步骤2/11 点击查看大图
把日本豆腐切成小段
步骤3/11 点击查看大图
准备好蒜末、小米椒和葱花
步骤4/11 点击查看大图
调料汁：淀粉+生抽+蚝油+清水
步骤5/11 点击查看大图
热锅下油，下盐
步骤6/11 点击查看大图
加入蒜末翻炒出香味
步骤7/11 点击查看大图
加入日本豆腐中小火慢慢煎
步骤8/11 点击查看大图
煎日本豆腐，筷子比锅铲好用
步骤9/11 点击查看大图
把日本豆腐煎至两面金黄
步骤10/11 点击查看大图
喜欢吃辣的可以加入小米椒，然后倒入调料汁翻拌均匀就可以出锅了
最后一步点击查看大图
装盘后再撒上葱花就可以啦

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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