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鲜掉眉毛的番茄鲜虾乌冬面的做法

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鲜掉眉毛的番茄鲜虾乌冬面

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今天难得碰到了珊瑚虾，这种虾偏甜，寿司生吃较常见。我懒得做寿司，就粗暴一些，直接煮汤做面吃了，真是鲜掉眉毛啊～以下食材供1-2人食用。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

珊瑚虾 3-4只

、

番茄（大） 1个

、

洋葱（小）四分之一个

、

蒜 1瓣

、

口蘑 4-5个

、

金针菇（可不放） 1小把

、

芦笋（可不放） 4-5根

、

冷冻乌冬面 1大包

、

鸡汤（可用水替代）一碗

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料大集合，番茄切小块，洋葱切丝，口蘑切片，金针菇切碎，蒜切片，芦笋切小段（忘记放进去拍照了）
步骤2/8 点击查看大图
锅中下油，放入洋葱和蒜，翻炒出香味。
步骤3/8 点击查看大图
倒入番茄块，翻炒1-2分钟，至番茄变软出汁。
步骤4/8 点击查看大图
倒入鸡汤，盖盖煮3-5分钟，使番茄和鸡汤融合。
步骤5/8 点击查看大图
下乌冬面，盖盖煮至水开。
步骤6/8 点击查看大图
下口蘑和珊瑚虾，中火煮2-3分钟。
步骤7/8 点击查看大图
放入芦笋和金针菇碎，关火。尝尝味道，不够咸加盐，不够鲜加糖。
最后一步点击查看大图
哒哒，做好了！喝汤吃面，废话不说。

小贴士

没有珊瑚虾用别的大虾都行，没芦笋可以加绿色的蔬菜，小白菜之类的都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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