糯米藕
作为一个北方菇凉，第一次吃到糯米藕就已深深的爱上，经过几次失败的尝试，终于完美交卷，分享给爱吃糯米藕的你吧。 经历过多次失败后得来的成功才属于自己。
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步骤1/12
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糯米提前泡好，这样煮起来易熟，我泡了5个小时，期间可以换一次水。
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步骤2/12
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莲藕去皮，切掉两头，大小如上图
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步骤3/12
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泡好的糯米塞进莲藕的藕洞中，可以用筷子塞，也可以在流动的水下面塞，这样会塞的很紧实，如果有小伙伴有好的方法也可以分享给我呦
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步骤4/12
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像这样塞得满满的就可以啦
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步骤5/12
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再用牙签把切掉的一端结回去，一定要多插一些牙签，防止煮的过程中糯米露出来，我切了两端，也可以切一端
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步骤6/12
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电饭锅内加入适量的清水，可以末过莲藕就可以。
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步骤7/12
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加入两块红糖和适量的红枣，我用蒸煮的功能煮了一个小时，也可以用高压锅会快一些，小助理没在，自己不敢用高压锅，只能电饭锅满满煮了。
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步骤8/12
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煮好后放在锅里泡了一宿，早上起来就从白胖子变成黑胖子了。
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步骤9/12
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莲藕切片，切的时候会真的会藕断丝连，可以多清洗几次刀
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步骤10/12
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锅内的红糖红枣水不要浪费，可以倒入炒锅内，小火慢熬
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步骤11/12
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熬成这样的糖浆就可以啦
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最后一步
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取少许的糖浆淋在莲藕上就可以啦，也可以不熬糖浆，根据个人口味。
糯米一定要提前泡几个小时，不然是真的不易煮熟，失败之谈，仅供参考。
最近看到“世界上最美好的幸福叫做平凡，最长久的拥有叫做珍惜”
分享给热爱生活的你。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-26
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