香辣炒鸡
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鸡腿的另一种比较好吃的做法,简单快速还超级下饭
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿(琵琶腿)
1只(一人份)
、
蒜
3瓣
、
葱白
1段
、
青辣椒
1个
、
红辣椒段
适量
、
香叶
2片
、
八角
1个
、
花椒
10多粒
、
小茴香
适量
、
老抽
2勺
、
料酒
1勺
、
盐
适量
、
糖
一点点(提鲜)
、
黄豆酱
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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每次用一个琵琶腿,刚好能炒一盘,这次家里只有鸡小腿,将就一下了。去骨,清水浸泡10分钟去血水
-
步骤2/10
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洗净之后切成小块,凉水下锅水开捞出,焯一下水去除腥味
-
步骤3/10
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配料准备好
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2020-05-26
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