芹菜炒猪肝的做法

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芹菜炒猪肝

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

猪肝 200g

、

芹菜 1根

、

葱 1根

、

蒜 3瓣

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

耗油适量

、

小米辣 3个

、

胡椒粉适量

、

豆瓣 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肝切薄片，用清水清洗两遍，沥干备用
步骤2/6 点击查看大图
沥干后加入豆瓣，耗油，胡椒粉，生抽，顺时针搅拌均匀，腌制一会儿
步骤3/6 点击查看大图
小米辣，葱，蒜，芹菜，如图所示
步骤4/6 点击查看大图
锅内油烧热，放入葱，蒜，小米辣，芹菜炒出香味
步骤5/6 点击查看大图
倒入猪肝大火爆炒20秒
最后一步点击查看大图
装盘，开吃

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2020-05-25

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