家常豆角焖面
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天热了,偶尔也想偷偷懒。麻麻种的豆角简单焖个手擀面,就能完美解决一餐。
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鲜切面
适量
、
手擀面
、
面粉
150克
、
水
75克
、
盐
适量
、
猪肉
适量
、
料酒
1勺
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
豆角
适量
、
生抽
2勺
、
老抽
半勺
、
热水
适量
、
盐
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
冷水和面,加丢丢盐。先用筷子搅成絮装,再用手揉成一个光滑的面团就可以了。揉好的面团软硬适中,根据自家面粉吸水性增减水量。
-
步骤2/19
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揉好的面团盖上盖子或者湿布醒一会。
-
步骤3/19
点击查看大图
接下来处理豆角。
步骤4/19
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展开全部19个步骤
发布于 2020-05-24
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