清热解毒 ❤️减脂冬瓜茶

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冬瓜有利水除湿的作用，可以消水肿。而冬瓜茶则是以冬瓜和红糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目等功效，还可以减脂唷今天粉粉来分享一道古法冬瓜茶（有别于之前分享的简易版哟～）

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

冬瓜 500克

、

红糖 200克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冬瓜洗净连皮带籽切丁儿
步骤2/8 点击查看大图
放入红糖冬瓜和红糖的比例大致是3:1
步骤3/8 点击查看大图
搅拌均匀放置2小时以上（期间要再次搅拌几次）
步骤4/8 点击查看大图
2小时后腌制出很多的糖水
步骤5/8 点击查看大图
将冬瓜和糖水全部放入锅中（也可加入生姜和枸杞一起煮）大火煮开后转小火（如果期间水太少，可以酌情加入开水）
步骤6/8 点击查看大图
大致2小时后冬瓜煮成透明状即可关火放至冷却
步骤7/8 点击查看大图
将煮好的冬瓜汤汁过滤用刮刀抿一抿
最后一步点击查看大图
可以倒入干净的瓶子内放至冰箱冷藏可以保存10天喝的时候用温水或冰水稀释即可

小贴士

【喝冬瓜茶的禁忌】 1、冬瓜不能跟红小豆一起吃：这两种一起食用会让人的尿液增多，容易造成脱水的情况出现。 2、脾胃虚、寒的人不宜吃冬瓜：因为冬瓜本身性寒，不适合这类人群食用，容易造成腹泻便溏，胃寒疼痛加重，此外，女性生理期也不要吃生冬瓜。 3、冬瓜不要跟醋一起吃：因为醋会影响冬瓜含有的营养物质，降低其营养价值。 4、冬瓜不要跟鲫鱼一起吃：因为这两者也都是属于消肿利尿的食物，一起吃会导致多尿并且会降低其营养价值。不水肿的人最好不要同时食用。 5、不要跟山竹海螺一起吃：容易引起身体不适。

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发布于 2020-05-24

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