一口气吃五个❤️死面素菜包子
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粉粉特别爱吃不发面的死面儿包子~ 尤其是素菜馅儿的,简直欲罢不能。 外面卖的包子都是发面的,很少有死面儿,所以只能自己动手满足口腹之欲❤️ 一点都不难~
食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
【以下是馅儿料】
、
小白菜
300g
、
油菜
300g
、
黑木耳
适量
、
腐竹
适量
、
红薯粉条
适量
、
鸡蛋
4个
、
料酒(炒鸡蛋用)
1/2勺
、
生抽(炒鸡蛋用)
1/2勺
、
清水(炒鸡蛋用)
1勺
、
虾皮
适量
、
葱姜末
适量
、
香油
1/2勺
、
生抽
1勺
、
玫瑰盐(馅儿)
1.5茶勺
、
十三香
2茶勺
、
【以下是面团】
、
面粉
适量
、
清水
适量
、
玫瑰盐(面团)
2g
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
1.5茶勺玫瑰盐用清水溶化后逐次添加至面粉中用刮刀搅拌至絮状后 用手揉成光滑面团
-
步骤2/16
点击查看大图
糊上保鲜膜放置冰箱冷藏
-
步骤3/16
点击查看大图
干腐竹温水泡发后切碎备用
步骤4/16

展开全部16个步骤
发布于 2020-05-24
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