桑椹千层
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喜爱美食,并且越挫越勇,不做出来不罢休的我,最终成就了这个完美饼皮配方(平底不粘锅锅版),上周信心满满用了一个别人的配方,调好饼皮糊,并且调色完美,结果做一个失败一个。这次增增减减,理论加实践终于成功。但是经过上次的失败经历,已经不想调色了(自创调色方法,复杂但是结果很美)。但是居然成功了,好后悔!正逢减肥,没有尝味道,但是家人说很好吃。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
饼皮
总共可做23张
、
牛奶
680g
、
玉米油
50克
、
鸡蛋
3个
、
低筋面粉
200克
、
白砂糖
50克
、
玉米淀粉
50克
、
夹层
、
铁塔淡奶油
600克
、
白砂糖
35克(用鲜果的需加大用量)
、
桑椹果酱
150g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛奶,油,糖混合,用打蛋器打匀。加入面粉打匀后加入打匀的全蛋液,混合成均匀的面糊,并过筛两次
-
步骤2/5
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摊饼皮
-
步骤3/5
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裁饼皮,裁成八寸的圆形
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-05-23
换个做法
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