#面面俱到,健康全家~千层肉饼(发面饼)好面就用金龙鱼
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有了电饼铛做饼真的好省时啊,面团前一天晚上和好放冰箱发酵一宿,肉馅也提前和好放冰箱冷藏,第二天早上用电饼铛6分钟出一锅饼,所以只要前一晚准备工作做好,早上做出好吃的千层肉饼一点不费事!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
【面团部分】
、
高筋面粉
350克
、
盐
1克
、
酵母
3.5克
、
水
200克
、
梅花肉
300克
、
香菇
5朵
、
胡萝卜
1根
、
葱
1根
、
姜
2片
、
蒜
5瓣
、
生抽
1勺
、
盐
1克
、
蚝油
1勺
、
蒸鱼豉油
1勺
、
料酒
半勺
、
香油
2勺
、
十三香
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
金龙鱼小麦粉取出350克加入3.5克酵母,加入200克水和1克盐厨师机搅拌成光滑面团!
-
步骤2/20
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将肉馅和调料按比例和好!
-
步骤3/20
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面团前一晚和好放冰箱,第二天早上发酵好!
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2020-05-22
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