巧克力大理石吐司
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这款吐司的用料我个人觉得甜度刚好,不喜欢太甜的朋友可以少放点糖粉,巧克力不要用带果仁的巧克力,也不建议用纯度太高的黑巧(比较苦)。
食材清单
加入采购清单
【黑面团】
、
高筋面粉
25克
、
玉米淀粉
10克
、
可可粉
15克
、
糖粉
25克
、
奶粉
10克
、
巧克力
60克
、
黄油
25克
、
蛋清
1个
、
牛奶
90克
、
【白面团】
、
高筋面粉
270克
、
糖粉
35克
、
奶粉
20克
、
酵母
4克
、
盐
2.5克
、
蛋黄液
1个
、
牛奶
180克
、
黄油
25克
烹饪步骤
-
步骤1/26
点击查看大图
先做黑面团,把黑面团用料里的巧克力和黄油隔水融化
-
步骤2/26
点击查看大图
黑面团里的除巧克力、黄油和蛋清的其余材料倒入锅里搅拌至无颗粒
-
步骤3/26
点击查看大图
把巧克力黄油液倒入,混合均匀
步骤4/26
展开全部26个步骤
发布于 2020-05-22
换个做法
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