一大口倍儿满足 酱爆笔管鱼(籽乌)
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不知道海兔子 籽乌和笔管鱼是不是一种小东西呀 反正看外观很像 天津一般叫笔管鱼居多 我老家山东的胶东海边都喜欢称之为籽乌 顾名思义 肚子里面满满的籽 沙沙的颗粒感 整个放嘴巴里 嚼起来简直幸福爆棚 今儿我买的是冻品 所以选择了重口味来酱爆 新鲜的话 白灼做汤都非常美味 美中不足是一盒太少了 十个几筷子下去就没了 下次做两盒差不多
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烹饪步骤
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步骤1/15
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冷冻籽乌自然解冻 清洗一下
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步骤2/15
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锅内烧水 水开后汆烫一下
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步骤3/15
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有个半分钟左右就差不多 让籽乌紧致一下 不然炒的时候会出水 夹起来这样整个能挺直就好了
步骤4/15
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发布于 2020-05-21
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