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甜面包面团制作

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甜面包面团制作方法有很多种,配方大体都是大同小异,想要做出还吃的面包,面团搅拌程度尤为重要。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

1、 冬天制作面团可选用温水或常温水,夏天则选用冰水制作。 2、面筋完全扩展阶段也就是俗称的手套膜。

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发布于 2020-05-21

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