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翡翠白菜双色饺子(韭菜鸡蛋虾仁馅)

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彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁,呈现出鲜艳的色彩,使这些饺子皮看起来非常好看。同时加入其他原料后,饺子皮更加富有营养。而且不同颜色的面皮有不同的口味,既保证菜汁的新鲜程度,又可以保证全面地吸收蔬菜的营养,还可避免食品添加剂的摄入。 再多介绍几种颜色的饺子皮做法:橙色-南瓜;红色-胡萝卜;黄色-蛋黄;紫色-紫甘蓝;黑色-黑米粉。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.菠菜直接放入榨汁机,或者切碎放入蒸布,把菜汁压出。2.若绰水后再取汁,颜色特别浅。

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发布于 2016-08-29

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