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咖喱牛肉饭的做法

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咖喱牛肉饭

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我家孩子永远吃不腻的一款美食

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小碗牛肉 200g

、

咖喱 2块半

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

米饭适量

、

清水 300克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先蒸米饭，蒸的略干、略硬，劲道一点，蒸饭的时间做咖喱。
步骤2/7 点击查看大图
把胡萝卜、洋葱、土豆洗净，处理成小块备用，取一份小碗牛肉，放在碗里化冻。如果有时间提前把牛肉化冻更好。
步骤3/7 点击查看大图
热锅底油，倒进土豆、洋葱、胡萝卜，快速翻炒，加一点生抽入味，大约炒两分钟
步骤4/7 点击查看大图
把小碗牛肉放入锅里，与蔬菜一起加热，加入清水
步骤5/7 点击查看大图
当牛肉与蔬菜充分混合后，加入三块百梦多原味咖喱。
步骤6/7 点击查看大图
改小火慢慢收汁，直到汤汁变浓稠，即可关火
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做咖喱饭，虽然也可以把小碗牛肉换成现炒鸡丁，但味道比起用小碗牛肉，要差许多。处理洋葱，不怕费事，细致到把洋葱里的薄膜去除，味道会更好。美味是没有止境的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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