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辣子鸡丁的做法

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辣子鸡丁

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 1个

、

料酒 1勺

、

老抽 2勺

、

盐少许

、

食用油适量

、

花椒粉少许

、

蒜末适量

、

糖 10克

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡腿肉切丁，放入老抽，料酒，花椒粉，少许油，腌10多分钟即可。
步骤2/3 点击查看大图
切好蒜末，辣椒和小米椒备用。
最后一步点击查看大图
烧油，先把鸡肉放入锅中炒，放入生抽，蚝油，盐，十三香以及鸡精即可，在放入少许白糖。等炒的基本收汁了，再把辣椒放入炒几分钟即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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