沙皮狗巧克力慕斯
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去年就想做,这次终于有大把的时间鼓捣这些了,做了个4寸的小狗慕斯,真的很小啊
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烹饪步骤
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步骤1/7
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淡奶油60克,牛奶60克,黑巧克力25克,吉利丁片3克,糖10克。先把黑巧克力隔水溶化,吉利丁冷水泡软
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步骤2/7
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吉利丁捞出放入溶化的巧克力中(取一些黑巧给模具眼睛尾巴什么的先涂上)再放入牛奶混合,奶油加糖打发至有纹路可流动状态。
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步骤3/7
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刚才的模具放入冷冻,我第一次画了眼睛爪子,后来又做了一只斑点的,花纹随意画,省的千篇一律。
步骤4/7
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发布于 2020-05-19
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