葱油花卷-好看又好吃超简单
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葱里加一丢丢小苏打蒸好后葱的颜色就还是鲜艳的绿色,只要一丢丢,不然花卷表面会发黄。 我做的时候没有加小苏打。
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烹饪步骤
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面粉倒入和面机,酵母用40g左右温水溶化倒入面粉中,加入剩余的水约210g,视面粉吸水情况而定。和面约20分钟,面团光滑均匀即可。将面团揉成光滑的面团。
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步骤2/16
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盖上保鲜膜,放入30度的蒸箱发酵40分钟。
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步骤3/16
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发好的面团。
步骤4/16
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发布于 2020-05-19
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