神兽早餐专辑之甜甜圈蛋糕
之前做饼干剩了一些黄油,天气渐热黄油都开始要冒泡了,我就想着把剩下这点黄油消耗掉,于是想起做黄油小蛋糕。正好还有甜甜圈的模具,就来做点甜甜圈小蛋糕吧!这款口感比戚风硬一些,但是因为加了黄油,更甜腻,吃起来好像看了场甜剧的心情,一下子甜蜜了起来!
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步骤1/9
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黄油,鸡蛋和牛奶都要常温,冰箱里要提前拿出来,
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步骤2/9
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黄油分3次加细砂糖打发
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步骤3/9
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鸡蛋分几次慢慢加入到打发的黄油中,加一次搅拌均匀再加下一次,避免水油分离
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步骤4/9
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面粉过筛,加入到拌好的黄油中,用刮刀拌匀,不要画圈
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步骤5/9
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将拌好的蛋糕液倒入裱花袋中
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步骤6/9
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烤箱预热160度,将裱花袋剪一口,把蛋糕液挤入甜甜圈模具里,表面稍微用刮刀刮下
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步骤7/9
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烤箱中层160度烤15分钟
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步骤8/9
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烤好的甜甜圈脱模,放在架子上摊凉
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最后一步
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黄油小蛋糕好了,因为加了黄油所以吃起来会比戚风口感浓郁一些,也甜一些,适合爱吃甜的小朋友们。吃的时候也可以加点炼乳或者巧克力酱,会更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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