蔓越莓大米糕
大米除了煮米饭，还能做健康美味的小点心。用破壁机将大米打成米浆，加入少量面粉和酵母，搅一搅，再放入模具，上锅蒸一蒸就完成啦！松软白胖有嚼劲，加入些蔓越莓碎，口感酸酸甜甜，超好吃！
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步骤1/13
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准备食材和工具：大米150克、清水120克、酵母2克、白砂糖20克、蔓越莓少许、面粉50克鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
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步骤2/13
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提前4小时浸泡好的大米150克放入凤梨养生机中，倒入120克清水选择果汁沙冰键，搅打成细腻的米浆；
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步骤3/13
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倒入碗中，放入20克白砂糖，2克酵母粉，50克面粉；
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步骤4/13
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搅拌均匀，盖上保鲜膜，醒发1小时左右；
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步骤5/13
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醒发至两倍大；
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步骤6/13
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搅拌排气；
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步骤7/13
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倒入模具约7分满，没有模具的可以用耐高温的碗；
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步骤8/13
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撒上一些蔓越莓干装饰；
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步骤9/13
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鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放入粉浆蒸20分钟左右，关火焖2分钟；
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步骤10/13
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香甜Q弹，松软可口的大米糕就完成啦；
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步骤11/13
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做法超级简单；
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步骤12/13
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口感QQ弹弹，大小朋友都爱吃；
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最后一步
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蒸'出来的大米糕好吃还不上火，给孩子当早点很不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-17
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