爆炒牛蛙
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在接连吃完两个蛋糕(8寸可可戚风和6寸蓝莓慕斯)之后,赶回家想做一个干锅牛蛙。 结果就挺意外的,对,就不像干锅牛蛙!因为我吃的时候才发现!我没有放生抽和蚝油!!!
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
牛蛙(大)
3只
、
黄洋葱
1/4只
、
土豆(中)
1只
、
西芹
1/2根
、
青椒
1个
、
生姜
1/2块
、
葱
3根
、
料酒
3勺
、
蒜头
4瓣
、
花椒
20粒
、
盐
若干
、
黑胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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牛蛙在菜场扒好皮,清理好后切块,放入切好的葱、姜丝、料酒、盐少许抓拌腌制一下。15-20min即可
-
步骤2/10
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土豆、芹菜洗干净,切成菱形块备用要缩短后面炒的时间的话可以把它们焯一下水。我喜欢脆脆的土豆,所以把土豆过了一下油炸了个通透!
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步骤3/10
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姜切丝,蒜头剥好,青椒切菱形块备用洋葱切丝
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-05-17
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