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酸辣面块的做法

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酸辣面块

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地道重庆味

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10分钟左右

面粉适量

、

辣椒油

、

蒜 2瓣

、

葱 1根

、

醋

、

酱油

、

蚝油 1勺

、

猪油适量

、

鸡精

、

芝麻油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
揉面十多分钟一直揉，我这个是半成品因为当时太饿就弄得有些仓促
步骤2/3 点击查看大图
拿刀切成长条放入沸水煮熟
最后一步点击查看大图
重点是作料。（忘记拍照）首先放入酱油，碗底放满这么多就可以了，醋是酱油的一半，辣椒油放一大勺，两三个蒜切成蒜末，猪油一勺，耗油适量，鸡精适量，芝麻油一勺，可以放一点白糖，加点香菜，加入沸水，然后放入面块，撒上葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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