发面红糖火烧的做法

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发面红糖火烧

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今晚做了红糖火烧和油火烧，吃撑着了。

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1小时以上

发面团

、

面粉 500克

、

温牛奶 250克

、

酵母 4克

、

红糖馅料

、

红糖 100克

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉、温牛奶、酵母混合揉成面团，发酵至两倍大。
步骤2/10 点击查看大图
发好的面团排气，放少许碱揉匀分成四份，红糖加少许面粉拌匀。
步骤3/10 点击查看大图
小面团擀成饼状，取一半红糖放在饼中间。
步骤4/10 点击查看大图
像包包子一样包起来，按扁。
步骤5/10 点击查看大图
用擀面杖轻轻擀成饼状。
步骤6/10 点击查看大图
锅里放油加热，把火烧放入锅中煎至两面金黄。
步骤7/10 点击查看大图
油火烧把面团擀成薄一点的饼，上边抹花生油和少许食盐。
步骤8/10 点击查看大图
卷成长条。
步骤9/10 点击查看大图
卷起来，擀成饼状，也放锅中加热至两面金黄。
最后一步点击查看大图
烤箱预热200度，加热10分钟即可。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1、红糖馅里也可以加入花生碎等坚果，会更香。

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发布于 2020-05-15

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