尖椒面藕的做法

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尖椒面藕

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以前的夏天最爱就是一份劲道爽辣的凉皮了，每次都让老板多加面筋多加面筋多加面筋，很喜欢吃那个越嚼越香的面筋，偶然间在微信群看到有人说超级喜欢吃面藕，看了一眼图片，跟面筋挺像的，自己也买了一份，突发奇想，泡了点炒着吃，味道也不错，给大家啰嗦一下做法^_^

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面藕一把

、

青椒一个

、

食用油适量

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一把面藕，提前半小时用温水泡发。
步骤2/8 点击查看大图
泡好的面藕，洗一下，攥干水分。
步骤3/8 点击查看大图
一个青椒切成小块。
步骤4/8 点击查看大图
锅中放适量食用油，烧热后，放入青椒块，小火炸的表皮有些焦，这样比较好吃。
步骤5/8 点击查看大图
尖椒炸好后，放入少量的生抽，呛下锅后，倒入一碗清水。
步骤6/8 点击查看大图
水沸腾之后，放入面藕，用铲子翻一下，让面藕均匀的沾上汤汁。
步骤7/8 点击查看大图
小火让面藕吸收一下汤汁，几分钟即可。
最后一步点击查看大图
关火，装盘，就可以吃啦。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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