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夏威夷果蔬批萨的做法

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夏威夷果蔬批萨

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小朋友基本无法抵挡披萨的美味，但是怎么才能既满足小朋友的胃，又满足健康的需求呢？那当然是妈妈的爱心牌果蔬披萨了。披萨好吃除了满满的料和马苏里拉芝士以外，饼底也非常重要。不管是厚底还是薄底，一定要酥酥脆脆才好吃。面粉一定要选择蛋白质也就是面筋含量高的高筋面粉，就是做面包的那一种。我最近一直在用金龙鱼家用原味面包粉，蛋白质含量高，面筋形成快，做出的披萨饼底特别好吃，小朋友特别喜欢。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金龙鱼家用原味面包粉 220克

、

香满园高活性干酵母 3克

、

橄榄油 20克

、

盐 3克

、

水 125克

、

芒果 1个

、

鸡腿肉一个

、

洋葱半个

、

马苏里拉芝士适量

、

披萨酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有的食材。鸡腿肉用黑胡椒，盐，料油腌制30分钟。土豆切片，芒果切块。
步骤2/8 点击查看大图
将面团原料混合放进揉面机.
步骤3/8 点击查看大图
揉成光滑面团后，平均分割成四份。盖上保鲜膜室温松驰半小时。
步骤4/8 点击查看大图
发酵面团我一般会用香满园高活性干酵母，这款酵母有浓浓的麦香味，活性高，可以快速醒发，节省制作时间。
步骤5/8 点击查看大图
将腌好的鸡腿肉和土豆片炒制八成熟。
步骤6/8 点击查看大图
松弛好的面团擀开成圆形，用叉子叉出洞洞。
步骤7/8 点击查看大图
在饼底上抹披萨酱，放上洋葱、土豆片和鸡腿肉，最后放上芝士和芒果。
最后一步点击查看大图
将烤箱预热200度，中层烤15分钟左右，香喷喷的果蔬披萨就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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