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鲜嫩的酱爆猪肝

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可可饭堂

猪肝是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，一定要清洗干净，腌制处理好，炒出的猪肝才会又嫩又滑没有腥味 ，酱香十足.
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肝 1块
、
洋葱 1个
、
尖椒 1个
、
葱 2根
、
姜 2片
、
蒜 2瓣
、
生抽 2勺
、
老抽 半勺
、
蚝油 1勺
、
五香粉 适量
、
蘑菇精 适量
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1.猪肝一定要大火快炒，才会鲜嫩. 2.手慢可以把所有调料先倒入碗里调配好酱汁，炒时直接倒进去就好了.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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