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咖喱牛腩饭的做法

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咖喱牛腩饭

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超多肉肉超大满足

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛腩 500g

、

土豆 2只

、

胡萝卜 1只

、

洋葱半只

、

百梦多咖喱一整块

、

大葱 2段

、

生姜 3片

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
牛腩洗净切块，与大葱生姜一起下锅焯水去腥去血水
步骤2/16 点击查看大图
焯水
步骤3/16 点击查看大图
煮开后把肉肉捞起
步骤4/16 点击查看大图
焯水后捞起肉肉沥干水分，不然一会下油锅油会溅起，防止烫伤
步骤5/16 点击查看大图
焯水的时候可以准备蔬菜
步骤6/16 点击查看大图
切块
步骤7/16 点击查看大图
另起油锅，热锅热油
步骤8/16 点击查看大图
放入所有食材，翻炒至香味飘出
步骤9/16 点击查看大图
加水至没过三分之二食材高度，我大概放了800Ml
步骤10/16 点击查看大图
大火煮开
步骤11/16 点击查看大图
放入整块咖喱，搅拌至完全溶解
步骤12/16 点击查看大图
是这个咖喱哦，微辣
步骤13/16 点击查看大图
全部溶解后的样子，开小火焖煮约半小时，我的牛肉比较有嚼劲，喜欢嚼劲的小朋友可以关火起锅啦！喜欢吃软烂一点的要煮一个小时以上哦，那样就可以在加水那步多加一些水，不然会被烧干哦！
步骤14/16 点击查看大图
等待肉肉的米饭
步骤15/16 点击查看大图
肉肉来了！！！
最后一步点击查看大图
开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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