炸土豆盒
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小时候家里不富裕,这个炸土豆盒、炸藕盒,都是家里来了客人,或是过节的时候妈妈才会做的一道菜。那个时候妈妈一边炸,我和姐姐就在边上等着吃,一口气就吃好几个,烫的吸溜吸溜的。现在结婚了,远嫁了,不能经常吃到了,于是就开始自己尝试着做,做过很多次都感觉不是妈妈做的那个味道。每做一次都会和妈妈沟通着做,终于做出了小时候的那个味道,妈妈的味道,这应该就是小时候的那个情怀吧,永远忘不了。
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烹饪步骤
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步骤1/12
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准备的食材,瘦肉,葱,姜,土豆
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步骤2/12
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先把肉馅,葱,姜放一起,稍微再剁一下,会稍微黏糊一点。
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步骤3/12
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在肉馅上放上酱油,盐,十三香再剁一剁,我感觉会比搅拌的均匀(当然看个人习惯,也可以放碗里搅拌)
步骤4/12
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发布于 2020-05-13
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