妈妈牌红烧肉
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红烧肉,不仅仅是一道菜,它承载着家的温暖,承载着对美好生活的向往。无论是家人团聚,还是朋友小聚,一盘红烧肉总能让人感受到幸福和满足。快来尝一尝,让这美味成为你记忆中不可磨灭的一部分。✨ 参与活动: #嗨fun暑假#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
带皮五花肉
300g
、
姜
6片
、
大葱
两段
、
苹果
4块
、
八角
1颗
、
桂皮
一块
、
香叶
2片
、
干辣椒
2个
、
花椒粒
10颗
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
、
料酒
2勺
、
醋
1勺
、
耗油
1勺
、
冰糖
15颗
烹饪步骤
-
步骤1/6
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按照上图准备食材,调好料汁,备用
-
步骤2/6
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调红烧汁:1.油热倒入冰糖,炒出焦糖色2.倒入香料,炒香3.倒入料汁(调料汁)4.倒入适量水料汁调好备用
-
步骤3/6
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锅中不放油,倒入五花肉,反复翻炒到肉出现焦糖色,倒入葱姜,继续翻炒几下
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2024-07-22 · 北京
换个做法
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