香脆花生酥
今天我们来做香脆浓香的花生酥！ 花生具有降低胆固醇，延缓衰老，健脑的作用！适量的食用对身体有益！这个教程食材简便，制作简单，保准香酥到你吃一口根本停不下来！
111克
62克
204克
1435
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/9
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✏️准备生花生250g平铺在烤盘上，送入烤箱170度上下火十五分钟⚠️花生一定要平铺开，否则会因为受热不均匀有的没熟有的烤糊，期间拉出烤盘翻一翻花生
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步骤2/9
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✏️烤好的花生放凉脱去外衣
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步骤3/9
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✏️把花生放入料理机里打碎⚠️如果喜欢颗粒的口感可以不用打的很细
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步骤4/9
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✏️锅中倒入小半碗清水，加入150g白糖，开小火边不停搅拌⚠️这里可以把水换成油，当然不怎么建议用油炒，花生里的油分已经很高了，而且用油炒容易糊
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步骤5/9
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✏️待糖色熬至如图所示的棕红色关火倒入打好的花生碎立即翻拌
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步骤6/9
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✏️把所有的花生碎和糖汁混合均匀，这一步一定要快
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步骤7/9
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✏️拌匀后倒入铺好油纸的烤盘里，整理成方形压实
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步骤8/9
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✏️趁温切条或者切成你喜欢的形状
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最后一步
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✌️放凉后即可食用啦！
是不是超级简单，香甜酥脆很是美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-13
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