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好吃又简单的鸡蛋卷的做法

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好吃又简单的鸡蛋卷

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去年幼儿园举行了厨师厨艺大赛，这道美食就是我园准备的其中一份，全场秒光

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26克
38克
112克

808
千卡

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 1个

、

白糖 5克

、

水 120克

、

面粉 140克

、

火腿 1根

、

黄瓜 1节的一半(看个人喜好)

、

丘比沙拉酱适量

、

色拉油少许

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一颗鸡蛋里加入5克白糖(也可不加，看个人口味)
步骤2/9 点击查看大图
准备好配料(这三样是经典的哈)
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打撒后加入清水，再加面粉，画圈搅拌成这样的面糊
步骤4/9 点击查看大图
锅底微热，刷一层油，边倒入面糊边转动锅，让面糊更均匀的铺开(新手用中小火)，我是全程大火。
步骤5/9 点击查看大图
煎至两面微黄即可
步骤6/9 点击查看大图
煎饼铺在盘子里靠边摆上配料，挤上丘比沙拉酱(或者自己喜欢的各种酱)
步骤7/9 点击查看大图
从上往下卷起来哈，尽量卷紧一点(我家宝宝喜欢厚一点的我做两个很大，喜欢薄一点的可以做三个)
步骤8/9 点击查看大图
中间一刀下去，好吃看得见
最后一步点击查看大图
有仪式感一点就切成这样摆盘，来一块吧

小贴士

新手一定要小火先将面糊摊开再全程中小火哈。别一急连锅都打翻了哈。这个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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