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这样清蒸鲈鱼，真的好有食欲的做法

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这样清蒸鲈鱼，真的好有食欲

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10~30分钟 | 配菜(中级)

淡水鲈鱼 700克

、

生葱 5根

、

姜片 3片

、

生抽适量

、

花生油适量

、

盐少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲈鱼买回来清洗干净，取出鱼背骨，两边鱼肉切条。放盘里，抹点料酒和少许盐腌制十分钟
步骤2/5 点击查看大图
热水上锅蒸8分钟，记得放几片姜片去腥喔！
步骤3/5 点击查看大图
时间到关火，倒入盘里多余的水份，夹走姜片
步骤4/5 点击查看大图
撒上葱丝
最后一步点击查看大图
热锅倒油，煮至稍微冒烟即可，淋在葱丝上，加几滴酱油就可以了。滑滑的鱼肉带口口葱丝的香味，看了食欲大增。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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