满屋飘香的蒜香排骨,吃的时候记得关上窗户
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步骤1/6
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大蒜拍扁剁成蒜末放入碗中,用锅烧一点热油淋在蒜末上激发香味
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步骤2/6
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剁好的排骨找个盘子装起来,蒜末碗中加盐加糖加生抽耗油,搅拌均匀淋在排骨上
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步骤3/6
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再加一勺淀粉,抓拌均匀腌制一个小时
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步骤4/6
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在盘子底部铺上准备好的南瓜再放上排骨
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步骤5/6
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锅里烧热水等水开后把腌好的排骨上汽蒸16分钟
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最后一步
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完成!
注意:排骨能让热心摊主处理的一定要叫,不然自己动手会有点废刀和菜板,处理好的排骨先提前用盐水泡出血水,然后沥干水分再进行下一步
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-26
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