巧克力慕斯蛋糕
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巧克力,家里爸爸和孩子们都喜欢的零食,以巧克力为原料的巧克力慕斯,更是喜欢,一人一句“太好吃了”、“太香了”……这就是甜蜜的味道~
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食材清单
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1小时以上
八寸戚风(或海绵)蛋糕坯
2片
、
慕斯糊:
、
黑巧克力
20克
、
牛奶巧克力
80g
、
细砂糖
30克
、
牛奶
100克
、
吉利丁片
3片
、
淡奶油
250克
、
表面装饰:
、
可可粉
适量
、
糖粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
先制作慕斯糊,首先,将牛奶隔水加热……
-
步骤2/8
点击查看大图
接着,在牛奶里放入巧克力,搅拌融化至均匀混合……
-
步骤3/8
点击查看大图
吉利丁片提前泡软,加入搅拌好的牛奶巧克力液中,搅拌至吉利丁片融化,均匀……
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-05-13
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