炖牛肋排
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先生是北方人，非常喜欢吃牛肉，就开始了做这道炖牛肋排，真的非常硬菜！吃完能跑马拉松～哈哈哈哈哈～做着做着就成了拿手菜～家人每次都点名要吃这个^_^
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
牛肋排
500克
、
西芹
一棵
、
干山楂
2个
、
姜
5片
、
葱
10克
、
八角
2个
、
桂皮
1小块
、
干红辣椒
2条
、
花椒
2克
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
盐
4勺
、
蚝油
1勺
、
黑胡椒粉
适量
、
炖肉料包
1个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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料包
-
步骤2/5
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把切好的牛肋排用冷水泡俩个小时去血水洗净后倒入高压锅中，加水末过牛肋排
-
步骤3/5
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加入大葱段5、西芹段5、料包1、山楂2、干辣椒少许、花椒少许、料酒1勺、盐4勺、生抽1勺、老抽1勺、桂皮2、黑胡椒粉少许、蚝油1勺。电高压锅开始炖45分钟。炖好了后再继续炖30分钟。放置2小时出锅更好吃～浓香扑鼻的牛肋排就炖好了。非常入味。老人孩子都爱吃～
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-05-12
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