粑粑纸杯蛋糕
心血来潮 就想吃网红粑粑蛋糕 奈何人太懒 不想跑这么远去买 只好怂恿表弟买来糯米粉自己做....
-
步骤1/9
点击查看大图
第一步 准备好材料 糯米粉 牛奶 鸡蛋 糖 油....
-
步骤2/9
点击查看大图
第二步 蛋清蛋黄分离 最好找一个干净的小盆 放蛋清 一定要无水无油很干净的状态!!方便打发!紧接着 把蛋黄 牛奶 油(少许 因为怕胖 就放了一丢丢 自欺欺人吧)混合 充分搅拌!
-
步骤3/9
点击查看大图
在将糯米粉筛入混合后的蛋黄牛奶液体中 继续搅拌均匀....
-
步骤4/9
点击查看大图
大概的样子是这样的 还是稀一点的状态……
-
步骤5/9
点击查看大图
用电动打蛋器打发蛋白 (打发前可加1~2滴醋)打发到快好的状态 加入白糖 (怕甜 放的比较少 这个看心情和口味)打发成这种状态就差不多了……
-
步骤6/9
点击查看大图
紧接着 打发好的蛋白 分三次倒入到混合后的蛋黄液体中 从上往下翻转搅拌 直至混合均匀...
-
步骤7/9
点击查看大图
装杯...同时烤箱上下火150度预热(根据自己烤箱状态去设置 每个烤箱不一样)
-
步骤8/9
点击查看大图
然后 烘烤30-40分钟左右 我的烤箱有问题 所以我烤的比较久 (习惯性在烤箱里放一碗水 喜欢那种软一点的感觉吧)
-
最后一步
点击查看大图
最后 就可以嗨皮的开吃啦!(趁着空隙 我又自己做了三明治可忽略)
#1. 蛋黄蛋清分离.切记用来盛放蛋清的小盆要无油无水 无任何杂质 要不然不好打发!
#2. 烤箱温度根据自家烤箱状态来定 毕竟每个烤箱都有自己的想法
#3. 怕胖的妹子们 可以选择不放油 少放糖(毕竟不放糖没啥味道 该吃吃嘛)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-12
粑粑纸杯蛋糕的相关分类
粑粑纸杯蛋糕的相关推荐
-
#嗨fun暑假#柠檬葱酱牛肉串
120366人看过 -
#中西结合还可以这么吃#香辣蒜蓉烤加拿大北极虾
153217人看过 -
抹茶奶油毛毛虫面包
173844人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#刺猬包子做好了,赶紧来吃
175417人看过 -
酱烧带鱼
1451161人看过 -
鲍鱼红烧肉
8290人看过 -
雀巢奥运-三色可颂
22309人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#香甜苹果派
150120人看过 -
南瓜派#一道菜表白豆果美食#
286048人看过 -
抹茶糯米糕
42232人看过 -
橙皮磅蛋糕~生日蛋糕
660524人看过 -
馋嘴零食——麻辣豆干#晒出你的团圆大餐#
1634512人看过