南瓜派
做道南瓜派再次表白豆果美食。
113克
17克
116克
1390
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
取300克以上的南瓜去皮切片,上锅蒸熟,熟后把水倒去,取其中的180克。
-
步骤2/14
点击查看大图
黄油从冰箱取出用刀切成小丁。
-
步骤3/14
点击查看大图
筛入低筋面粉,拌匀。
-
步骤4/14
点击查看大图
加入盐,淡奶油,糖拌到看不见干粉。
-
步骤5/14
点击查看大图
揉成团,不用揉到很光滑,用保鲜膜包好放冰箱冷藏20分钟,或者冷冻10分钟。
-
步骤6/14
点击查看大图
把南瓜,糖,淡奶油倒入料理机打成泥,打好可以过筛一遍。
-
步骤7/14
点击查看大图
松弛好的面团底层和上方都用保鲜膜,用擀面杖擀薄,大小要大于7寸派盘模具。
-
步骤8/14
点击查看大图
放入模具中,稍微压紧,去掉多余的部分,多余的部分不要丢弃,后面还有用处。
-
步骤9/14
点击查看大图
用叉子差出小洞洞,防止烘烤时凸起。
-
步骤10/14
点击查看大图
上面放张油纸,铺上烘烤石,没有的可以用豆类代替哈,派盘底部最好垫层锡纸。烤箱上下火170℃提前10分钟预热,放入派盘,烘烤十分钟取出派盘,去掉油纸和烘烤石,继续烘烤。
-
步骤11/14
点击查看大图
等待烘烤期间把多余的面团擀开,稍微修剪。
-
步骤12/14
点击查看大图
继续烘烤10分钟后倒入南瓜泥,倒八分满。
-
步骤13/14
点击查看大图
10分钟后放入擀开的多余面片,再烘烤10分钟就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
用奶油霜在白色部分写上'豆果'两个字,用叶子装饰下就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-03
南瓜派的相关分类
南瓜派的相关推荐
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜#木乃伊南瓜派
124275人看过 -
奶香南瓜派(九寸)
91863人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11092253人看过 -
#餐桌上的春日限定#南瓜派
1649874人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3141869人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8693744人看过 -
香酥南瓜派(10寸)
12506人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
314795人看过 -
南瓜派
264964人看过 -
南瓜派(6寸)
14259人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42251779人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37716153人看过