烤箱烤红薯
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买了个好看的电烤箱,当然要折腾一下啦。品种选择很重要,我买的沙地蜜薯,甜度较高,非常容易爆浆、口感甜糯,简单好上手,新手零失败操作哦。 沙地蜜薯的功效(摘选百度百科): 1.红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。 2.通便助消化,排除体内毒素,有利减肥预防胆固醇,增强免疫功能抗衰老防癌抗癌,辅助控血糖降血压的功效。 3.常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
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30~60分钟
| 切墩(初级)
沙地蜜薯
几根都行
烹饪步骤
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步骤1/4
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选择沙地蜜薯,挑选细长型的,有助于烤透。
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步骤2/4
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将红薯皮洗净,并用厨房纸擦去水分,略微晾一下
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步骤3/4
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红薯容易爆浆,在烤盘上铺上锡纸好整理。有的食谱是将红薯用锡纸包裹起来防止烤糊,我喜欢红薯皮略微糊焦的样子,有烤制的韵味
步骤4/4
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发布于 2020-05-12
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