葡萄酒的做法

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葡萄酒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

葡萄 500克

、

冰糖 70克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗葡萄我一般都是用盐水+淀粉洗的洗完等晾干，着急也可以用风扇或者纸巾擦干也可以但是要擦的很干，不能有一点点水哦
步骤2/6 点击查看大图
洗瓶子用热水烫，消毒，晾干
步骤3/6 点击查看大图
冰糖应该是用70-80g左右我是估量的葡萄冰糖比例，你们可以自行估量，我不喜欢太甜，所以糖不会放太多，一般都是5:1 比例就可以了
步骤4/6 点击查看大图
装瓶
步骤5/6 点击查看大图
用擀面杖捣碎的加入冰糖
最后一步点击查看大图
坐等10天后，过滤渣渣过滤完在放1个月左右，再过滤多一遍。再放上20天左右就差不多了。我以为1斤多葡萄挺多了的，装瓶看起来也挺多啊，捣碎后感觉太少了，而且后面还要过滤渣我感觉后面只会剩下一口的量了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

一定要注意，不要有水，瓶装啊，葡萄啊，接触的时候洗干净擦干手，一定注意卫生细菌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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