酸辣开胃的蒜泥白肉
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高考期间,做道开胃凉菜吧~ 今天推荐这道蒜泥白肉,这是一道经典的家常凉菜,肥瘦相间的猪肉,配上清香脆嫩的黄瓜片,再淋上浓浓的醋汁蒜泥,既开胃解馋,又酸辣解腻~ 参与活动: #助力高考营养餐#
营养分析
查看详情
6克
7克
40克
200
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
1条
、
黄瓜
2条
、
卤料:八角
3颗
、
卤料:香叶
2片
、
卤料:桂皮
1块
、
卤料:姜
1大块
、
卤料:草果
1颗
、
卤料:花椒
1撮
、
卤料:干柚子皮
1小块
、
浇汁:大蒜
1头
、
浇汁:生抽
40克
、
浇汁:米醋
20克
、
浇汁:盐
2克
、
浇汁:白糖8克
、
浇汁:香油10克
烹饪步骤
-
步骤1/14
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五花肉一大条,可多煮点儿分2-3顿吃,还能做回锅肉;
-
步骤2/14
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卤料准备好,品种和用量不限这些;
-
步骤3/14
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将肉切成两块,与卤料同入凉水锅中;
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2021-06-06
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