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低卡生酮 | 无淀粉减脂玛芬·高纤维素辅助肠道健康

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超级健康的低卡生酮玛芬，每个约65大卡，减脂圣品鸭！很多小伙伴都反应生酮、低碳以来便秘现象严重，这都和我们变相减少了膳食纤维的摄入有关。可以通过增加绿叶菜或者像这款生酮玛芬 —— 花椰菜代替面粉，一类高纤维素低碳水的食物来稳定肠道健康嗷！ ----------------------------------------------------------------------------- 这些食材一共可以做出12个玛芬，每个约65大卡，1.7克碳水（真的不能再低了），2.1克膳食纤维。可以当主食，也可以当下午茶小点心吃。 ----------------------------------------------------------------------------- 快动手做起来叭！好吃一定要来交作业哦嘿嘿。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

花椰菜 2头

、

鸡蛋 2个

、

切达芝士 100克

、

椰子油 1汤匙

、

盐 1茶匙

、

现磨黑胡椒粉 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材全家福
步骤2/11 点击查看大图
将花椰菜去梗，留朵。切小块后冲洗干净，沥尽水分。
步骤3/11 点击查看大图
100克切达芝士（喜欢芝士可以多加一些，这里考虑热量所以只放了100克）刨成芝士碎。
步骤4/11 点击查看大图
将沥干切好的花椰菜小块放入料理机打碎。没有料理机也可以手工剁碎，越细越好。
步骤5/11 点击查看大图
用厨房纸挤出花椰菜糜中的水分，锻炼臂力的时刻到了朋友们！使劲儿挤！
步骤6/11 点击查看大图
挤完差不多这个状态，碎碎的。
步骤7/11 点击查看大图
将2个鸡蛋，盐，黑胡椒粉（现磨的会比较香），一半的椰子油，和芝士碎疯狂搅拌至充分融合。同时预热烤箱，上下火200℃。
步骤8/11 点击查看大图
剩下一半椰子油室温融化或者微波炉叮10秒拿出来，用刷子涂抹在烤盘底部。这样方便后期脱模。
步骤9/11 点击查看大图
用勺子把花椰菜面糊糊装进烤盘小碗里，每个都压压实，不要留太多空气在里面。口重的可以在表面再撒点黑胡椒粉。
步骤10/11 点击查看大图
考验和自家烤箱感情的时刻到了！烤盘放入预热好的烤箱，上下火200℃烤20~30分钟，转上火180℃烤5~10分钟。
最后一步点击查看大图
出炉了！超级香！倒扣轻松脱模无压力！颜值在线！撒一点芝士碎，完美！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

① 每台烤箱都有自己的脾气，烤的时候看着点~差不多金黄了转上火烤，即可获得脆脆的边角！ ② 芝士的用量考虑热量缘故只放了100克，可以多加一些更香浓

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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