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酸辣鸡胗

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丢丢仔

天越来越热了～想吃口儿酸辣不油腻的小炒了 下饭棒棒哒～
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡胗 400克
、
小米椒 2根
、
泡椒 2根
、
姜 适量
、
大蒜 适量
、
芹菜 1根
、
胡萝卜 半根
、
蒜苔 4根
、
酸萝卜皮 一小碗
、
酱油-腌 1茶勺
、
白酒-腌 1茶勺
、
十三香-腌 半小勺
、
黑胡椒粉-腌 1小勺
、
醋-腌 半茶勺
、
白糖-腌 1小勺
、
蚝油 1茶勺
、
盐 半小勺
、
酱油 1茶勺
、
料酒 1茶勺
、
香醋 1茶勺
、
白糖 1小勺
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1、鸡胗提前腌制能比较好的去腥 2、鸡胗切片不用炒太久 能更好保持Q弹的肉感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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