红烧牛肉,加土豆版
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步骤1/11
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牛腱子切块焯水
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步骤2/11
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准备好姜蒜
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步骤3/11
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准备好调味料,辣椒斜切开
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步骤4/11
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热锅下油
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步骤5/11
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放入姜蒜炒香
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步骤6/11
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放入牛肉中大煎一会
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步骤7/11
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加入八角,桂皮,香叶,干辣椒煸炒
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步骤8/11
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加入3勺生抽,一勺老抽,一勺料酒翻炒均匀,上色
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步骤9/11
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高压锅中加入两碗水,倒入炒好的牛肉一起炖煮,大火上气后转小火焖煮20分钟即可把肉炖烂
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步骤10/11
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煮完关火等高压锅消气以后再打开加入土豆块,我是先蒸熟去皮再切块的,忘记拍照了。盖上高压锅开高火让它生气,一生气就关火,等它消气
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最后一步
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然后就可以出锅啦,土豆也入味了,牛肉加了一把火也更容易咬了,很美味
高压锅帮我省了很多炖煮的时间,也不会难吃,挺好的帮手啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-11
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