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快手咕噜肉

浏览 1231.5万 · 收藏 4.9万 · 学做 9

蜜桃厨房

传统咕噜肉的核心其实就是酸甜里脊肉，需要先用宽油把肉炸定型，再裹汁制成。 但作为一个勤俭主妇、持家小能手、王刚劝退常客、榨油厂终结者、小·肥胖克星·主，现阶段是不可能用宽油的。 所以这里的肉用了半煎半炸的方法，不用太多油，照样能把肉定型的很漂亮~ 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 500g
、
番茄酱 120g
、
糖 2小勺
、
料酒 1大勺
、
醋 1大勺
、
盐 1小勺
、
葱花 适量
、
淀粉 适量
、
水 适量
、
油 适量
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

1.煎剩下的底油可以用来拌面、做凉菜或煮汤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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