红焖羊排的做法 点击查看大图

红焖羊排

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金龙鱼知食青年

羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下，在许多商场超市，都有羊排售卖，价格适中。羊排的做法无论简繁，都不难操作，做法也是多种多样，不过我尤爱红焖羊排。今天教你好吃不膻的红焖羊排的家常做法，色泽红润有食欲，滋补味美又下饭，软烂入味香气十足，米饭的绝佳搭档，晚上回家炖上一锅，全家都爱吃。 羊排1扇，胡姬花花生油1勺，金龙鱼稻米油1勺，葱1根，姜1块，胡萝卜1块，花椒少许，生抽酱油3勺，蚝油2勺，料酒2勺，盐适量，冰糖30克，香叶1片，香菇4朵
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
羊排 1扇
、
胡姬花古法小榨花生油 1勺
、
金龙鱼双一万稻米油 1勺
、
葱 1根
、
姜 1块
、
胡萝卜 1块
、
花椒 少许
、
生抽 3勺
、
蚝油 2勺
、
料酒 2勺
、
盐 适量
、
冰糖 30g
、
香叶 1片
、
香菇 4朵
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

1.家中若有啤酒，用啤酒代替纯净水，效果更佳。 2.若仍觉得色泽不够，可适当点一点红烧酱油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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