鲜虾入味夹藕天成
浏览 3100553 · 收藏 116875 · 学做 54
本道菜谱正在参与【鲜满中秋家宴菜单】活动,9.25-10.15期间进行跟做有机会赢大奖!月下相逢,中秋团圆,当亲朋好友跨越山海聚到一起,怎么能少得了家宴硬菜!更多家宴菜单点击链接前往活动了解: #戳链接#
生成你的中秋家宴菜单也有机会赢取惊喜好礼哦~ 莲藕做为八大水仙之一,不仅味道清甜,更是可以搭配众多食材,煎、炒、烹、炸、蒸、煮、焖、炖,做法多样。 以藕入菜不仅有这么多美好的寓意,有的口感爽脆有的满口糥香,满足了不同人群的喜爱。“527爱妻节”,为心爱的人下厨,用藕做一道茶点,一同享受午后浪漫时光。 今天做的鲜虾藕夹,选用的是脆藕,鲜虾去头去壳剁碎加入略肥的肉馅口感更丰富。使用的调味品也比较讲究:“太太乐”鸡精调味料(三鲜),坚持选用生鲜动植物原料(鸡肉)作为风味基质严选食材,安心提鲜,更是调馅的不二之选;最后加入“太太乐”芝麻香油,香气醇厚,也是最后的点睛之笔。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
藕
1根
、
鲜虾
200g
、
猪肉馅
20g
、
姜
2片
、
香葱
适量
、
料酒
1勺
、
盐
3g
、
白胡椒粉
适量
、
鱼露
1勺
、
蛋清
半个
、
“太太乐”鸡精调味料(三鲜)
2g
、
“太太乐”芝麻香油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
我用的是海白虾,配方中的量是去头去壳之后的重量,肉馅最好是选用略肥一点的
-
步骤2/14
点击查看大图
鲜虾去头去壳之后中间片开去除沙线,再用刀拍扁之后再剁成虾泥,更容易出虾胶,口感更Q弹。
-
步骤3/14
点击查看大图
藕去皮,切片的时候中间一刀不要切断,方便加入内馅
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-05-10
换个做法
炸藕夹的其他做法
炸藕夹的相关分类
炸藕夹的相关推荐
-
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6564783人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
452374人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16351216人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11276638人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4439124人看过 -
云南/椒盐鸡翅
290295人看过 -
简单的蒜香排骨(空气炸锅/烤箱版)
1126276人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11431642人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5301161人看过 -
超超简单蒜蓉➕茄子『 绝配 』
61567人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5015501人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
153039人看过